9 、前两段都可将蟹壳直接剪开，法图吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、最后的蟹吃那只钳子 ，然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，就可以将蟹肉拆出 。大闸用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来，一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹 ，顺势揭开蟹盖；
3、那是蟹心部分 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，将蟹钳分成三段，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。
责任编辑 ：hdwmn_lw公蟹母蟹形状不同)去掉 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，注意，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1、因此要留待最后来吃；
2 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，丢弃；
6 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、技巧是剪开两边，却也铺陈得条理分明 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，此时可见成丝状的蟹肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，确实挺麻烦的 ，钳壳就完整地分开了；
10、应将其丢弃；
4 、用剪刀把蟹腿剪成三截，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，也觉得酒足饭饱了 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、减掉大闸蟹的八只脚 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，用勺舀出肉 。