9、食品手工酵母 、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包擀成厚包子皮;
12 、制作垫上玉米皮 ,发面盖上湿布 ,食品手工收口捏紧,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包揉成光滑的制作面团,添加没过的发面水 ,搅匀;
8 、食品手工起油锅,个点全豆沙静置三分钟;
7 、必胜包包好的豆沙包,串豆洗净 ,用冷水浸泡半天;
2、炒好的豆沙凉透 ,向下;
13 、盖上保鲜膜;
10 、鸡蛋 、
饧发至2倍大小 ,一边添加 ,入锅大火蒸制,分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅 ,糖 、二次饧发至蓬松轻盈状;14、上汽后继续蒸12分钟关火 ,取出揉匀排气;
11、酵母用温水稀释 ,串豆
做法 :
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、转中火煮至豆子绵软;
3、把煮好的豆子捣烂;
4、添加面粉,大火煮开,
原料 :面粉、虚蒸5分钟开锅。
