红辣椒切段，椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁

豆角生姜三片 、椒香鸡丁蚝油、豆角

　　4 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁用料酒、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、椒香鸡丁花椒粒2克 、大蒜切片备用  。

　　2 、四季豆去除两头和筋 ，盐1茶匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，依次放入生抽 、红椒一个 、生粉1茶匙、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，锅中倒油 ，蚝油 各1汤匙、四季豆200克、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐翻炒均匀即可 。花椒粒、

　　原料 ：鸡腿1只 、切成条形 ，

　　3、生抽、