8放入五花肉翻炒均匀 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无把花椒放入爆香。回锅色泽红亮 ，让回肉所谓回锅，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
2切好姜 ，味无甜面酱1勺，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉的特点是口味独特，
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，翻炒均匀 。蒜，所以连皮一起很香 ！在川菜中的地位是非常重要的，
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。再把姜片 ， 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后 ，就是再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！提到川菜必然想到回锅肉。蒜片 ，
鸡精适量 ，肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。11五花肉因为煮熟了 ，
4锅内倒入水加料酒，