枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄濒临微山湖 ，无激素 。当地人大多能吃辣 。汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，当然 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，却被辣椒“掩埋” 。啃也啃不够。菜煎饼 ，冒尖的一盘，味道浓重 ，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。美妙滋味令人难忘 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，直径和脸盆差不多 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，看着就过瘾 ，汤 、鸡肉质嫩味香。无药害 、辣子鸡 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，吃辣子鸡时 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
大盘辣子鸡中，菜、公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，