生菜洗净 。咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦蚝油、肉肠白糖、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中  ，生菜、咸蛋咸蛋黄、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄切片，咸蛋生姜、黄瘦

　　3、肉肠

　　2、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。清水200克

　　配料：瘦肉、肉肠锅内烧开水，食盐、生抽 、底部铺平即可（我的盘不平  ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。

　　5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。中间高四周低，

　　6   、

　　材料 ：粘米粉50克 、

　　8、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

　　4、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）

　　7 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，瘦肉切薄片  ，葱头

　　调料：食油 、

　　9 、

　　10、马铃薯生粉15克 ，