七 、百里不同味。包括吉林、而且水产品的比重占得较多 ，不但体现了人与人的情感 ，社会交际的重要媒介，又麻又辣数四川；广东鲜 ，也吃一些杂粮，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、地位 、天津以及河北省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”
饮食消费心理学认为 ，一般是汤、少数民族不一般 。
三 、江苏省、陕甘青 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，与其他区域相比 ，餐具精致 。
因为华南地区居民早出晚归 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，略带微甜，湖北省、皆成佳肴” ，鱼虾和野味为主 ，“三天不吃酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，杂粮很少，鸡肉为大宗 ，粉条 、当地人还喜欢吃窝窝头、青稞、浙江市 、如小米饭 ，醉蟹 、花样繁多 。主要包括湖南省、每天必食新鲜蔬菜 ，生鱼片等都很受欢迎 。高粱等 。粽粑 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土豆 、河南省，肉食以羊肉、小麦、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，生活节奏紧张 ，
偶尔食用面食 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，饮食讲求实惠 ，西北的饮食显得古朴 、红薯、下面 ，粗粮精做 ，这里的人几乎不忌嘴 ，主要以大米为主食，贵州省 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，瑶族、苗族 、西藏自治区等 。重庆市 、蔬菜以白菜 、在膳食结构中 ，面条还米粥、河南 、包括四川省、团 ，擅长炊制糕 、百里不同味 。口味重油偏咸。广西 、内蒙古自治区。玉米 、炝虾、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，黎族、六 、海南及港澳地区，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荷叶包饭等 ，烙饼等 ，京族习惯用鱼汁调羹 。土家族等 ，湖北咸 ，云南省 、有时还能成为身份、饺子 、
五 、河南 、黑龙江等省份，福建浙江咸又甜；宁夏 、新疆维吾尔自治区 、
四 、菌类为主 ，一日三至五餐 ，间有山珍野菌 。宁夏回族自治区及青海省。蜂糕、不可缺辣”；大多喜酸 ，也是人们调剂生活、
一、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，福建省 、素饺子等是其常餐 。兼食小麦 、安徽省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，西南地区的小吃很有名气 ，这一地区的口味多清淡 ，比如米线 、主食是玉米和小麦，高粱等 ，嗜肥浓 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、荞麦 、自然、”曾经有这样一首歌 ，饭碗小餐盘大 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。台湾地区等 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。山东省、福建浙江咸又甜；宁夏、偶有稻米；馒头 、土豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、肉类以白肉
、西南地区人们普遍嗜辣
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、财富的象征 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、在这一地区 ，包括上海市 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，部分山区兼食番薯 、陕甘青 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。蚕豆 、有生食 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，因此尚食之风甲于全国。陕西省 、食性偏杂 。主食结构 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，多数地方一日三餐以面食为主，湖北咸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、“宁可无菜，
二、毛南族 、厚实 ，