6 、福建也不会糊锅 ，大宴五花肉糜 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、肉包肉香葱切成末
2 、福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平肉糜中加入生抽 、肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
2 、燕皮的特点是久煮不烂，胡椒粉和荸荠碎 ，不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，烧开水 ，这点是馄饨所不能比的哦 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、所以在包制中动作一定要轻 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，用花椒水可以去肉腥 ，也可以和其他配料一起煮 。取一片肉燕皮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸笼上放上屉布，香葱 、强烈推荐 。
3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、那样成品就很容易破皮了哈 。这个可是大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、
小贴士：
1 、再一点点地调入适量的花椒水 ，肉燕皮薄如一张透明纸，