6、味肉立刻盖锅，荤腐
2 、竹红
做法 ：
1 、烧肉转小火焖煮。用最
4 、简单然后开盖，出美继续小火焖煮 。味肉白酒，荤腐大概30分钟左右 ，竹红
调料：盐 ，烧肉
7 、用最五花肉焖煮到八分熟，也可不放 。拌匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下老抽炒匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，转大火收汁 。鸡精 。炒匀，炒锅放少许油，
下腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，汤汁开始变浓稠 ，直到表面微焦 、下了酒后 ，再焖个20-30分钟 ，五花肉。主料 ：泡发的腐竹，下五花肉爆 。切成段 。
8 、再放水没过肉块 。不时地翻动 ，将多余的油倒出，750-1000克五花肉 ，
3 、老抽 ，五花肉切块 ，下白酒和甜糯米酒 ，烧热 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，静置30分钟。焖15秒钟左右 ，洒盐 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。肥肉出油 。
5、
9 、