3 、酒酱
6 、烧鸡锅中烧开水 ，人都入味转小火炖20分钟左右 。喜欢收汁儿 ，吃的菜啤放入葱姜蒜 ，酒酱
8、烧鸡加入土豆块 ，老抽1茶匙 、
4 、洋葱1/2个 、斩块儿 。锅中油烧热 ，
做法 ：
1 、八角，切块儿，捞出，下入鸡肉，
原料 ：三黄鸡一只 、桂皮一块 、土豆一个 、至土豆块熟 ，蒜片适量 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。沥干水备用。冲洗干净 ，生抽和冰糖，
7 、放盐时一定要尝一下再加 。花椒若干粒 、倒入鸡肉 ，豆瓣酱2汤匙、姜 、
2 、桂皮爆香 。老抽 ，关火 。冰糖3块 、生抽1茶匙 、洋葱切块儿 。大火翻炒一分钟 ，适量加些盐 。再炖15分钟 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，红椒两个 、翻炒均匀后 ，大火烧开后，加入豆瓣酱，八角两个 、
焯水3-5分钟 ，因为豆瓣酱和生抽 、土豆去皮 ，5 、