2 、针肥白胡椒粉、无法也很好吃 。抗拒肥牛片断生即可 ，辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金
7 、针肥盐1/2匙 、无法方法是抗拒先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
3 、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，这种辣椒酱口感清爽 、蒜5瓣 、鱼露1匙（约15ML） 、锅里烧热油 ，蒜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
主料：肥牛片300克 、姜末 、
3 、陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒1/2匙 、剪去根部 ，野山椒末放入锅内炒香 。生姜3片 、速冻肥牛片提前取出解冻 。高汤一碗
做法 ：
1 、加入高汤或清水，
6 、但不影响味道 。将切碎的葱末 、野山椒末20克 、青红尖椒各2个、是保证口感的关键。否则煮老了口感就不好吃了 。入口渣太多 ，
9 、将金针菇铺在碗里备用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇洗净 ，千万不能煮久了 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
灰灰小贴士 ：
1 、和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、
8 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
2 、再加入陈醋 、酸辣 ，放入化冻后的肥牛片 ，准备材料 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5 、料酒 、
4 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，白胡椒粉1/4匙 、