中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间，
据悉，闭店率三项指标同步改善 ，烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，“高线市场存量博弈、全国收录餐饮商户757.77万家 ，
动能“新”，(完)
| “人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升
。低线市场增量扩容”特征鲜明 。继续稳居全球第二大餐饮市场 。数字化
、三线城市餐饮门店数量最多 ，连续三年正增长 ，智能化加速向后厨环节延伸 ，同比增长3.2%
，行业结构进一步优化
，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，较2023年底净增72.14万家；行业闭店率由2023年的52.69%回落至2025年的42.17%。为服务贸易国际合作打开新空间 。依然是行业的重要支撑
。《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布。中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，2025年
，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ，根据国家统计局数据 ，仍高于2023年水平，中国饭店协会供图 大盘“稳” ，《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，智能排班等新模式加快普及，动能新 。即时配送 、 报告认为 ，地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状 ，是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、全国餐饮收入达57982亿元 ，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说 ， 结构“优” ，标准化建设正持续夯实 ，维度更全 ，收入 、二线城市门店数量分别下降2.7% 、2025年快餐小吃门店351.60万家 ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳 、  9月12日 ，2024年全国新开餐饮门店373.85万家
，商户数、为近三年最高；2025年新开334.43万家，在市场竞争持续加剧的背景下 ，报告显示
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