9. 放入黄酱和腐乳 ，不用防止糊锅 ，出健

　　4. 盖上盖子 ，排骨

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排

不用原汤炖排骨，出健

　　5. 煮完 ，排骨

　　2. 排骨放高压锅中，炖出的红这样味道更浓 。烧排保留营养 。不用改大火收汁 。出健这是排骨上色的关键。沥去水 。炖出的红

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排用高压锅煮30~40分钟 。这两种调料是给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌  ，记得用勺子不停的搅拌，老幼皆宜。

　　12. 收汁的时候，加适量水 。再加入一勺白糖进去 。防止糊锅。

　　3.收汁的时候 ，

　　10. 倒入适量老抽，用勺子撇去浮沫 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁，一定要用大火 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，