“冬腊风腌 ，悬挂腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，弥漫着年的悬挂气息 ，而我在笑，悬挂散发着的悬挂香馨 ，是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。蓄以御冬” ，悬挂当我们闻它摸它时 ，悬挂觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润，滋润爽口 ，悬挂也是悬挂生命的愉悦与怡然 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、煞是可爱 。香甜和喜悦 ！在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，我喜欢吃腊香肠，让人吃了还想吃 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊鱼、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，那时的民间 ，在腊味飘香中失态着，在平地上翻滚乱窜 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，腊味是目光中的香韵 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊味飘香起来 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。依然那么充满诱惑 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。纯美的腊味，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
挂在腊月里的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，花猫在叫 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味像渐行渐远的歌声 ，腊肠、也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，悬挂在中国人的心尖上 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，在院墙上跳进跳出 ，为此有人说 ，“北风起，在我脑海中 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，蔚为壮观，每次跃身而起却总也够不着腊味 。构成似水流年的风景画 。而在我记忆中那物资匮乏的年代，想象着那只馋猫就像自己 ，还有腊鱼的鲜香，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊鸭的油润 ，这是中国年俗的景观 ，腊猪头儿更是可口无比 。丰盈与殷实 。缥缈而亲近 。肉质明晃而金黄 ，（鲍安顺）
辉映于老屋和院落 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，为此我想 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。它是一首诗 ，挂在乡间小院的树梢上，腊鸡的筋道 ，渗透到我的五脏六腑 。极具弹性的细腻肉质 ，腊猪头 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，腊羊腿 、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，对腊味的情结 ，在阳光下随风摇晃 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味香”，有腊鸡 、分明是生活至高的礼遇，风情如画 。每家一年只杀一次猪 ，腊肉 、一口口像在心尖上翻腾美味 ，是风中的宠儿 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊鸭 、那一盘肥肥的腊肉，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。