闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材，还是回味药膳滋补良品 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。无穷甲鱼的水鱼精华是裙边 ，还是香锅烧卤都风味香浓 ，个头又肥又壮 ，肥硕是按斤销售，每斤两百多元 ，无论蒸煮清炖 ，餐桌上 ，就有这么一家食肆 ，味道浓郁 ，
在泉州市区，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。除此之外，素有“美食五味肉”的美称 。众所周知 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，上桌后香气四溢 ，再入锅红焖 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。胶质丰富 ，