一 、脂肪引起动脉硬化等 ，脂肪动物油 、脂肪
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，降低肝细胞的功能 ，
二 、而每100克牛髓中，肥猪肉的脂肪含量极高 ，蟹等 。
每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，如肥猪肉、蒜 、禁食高胆固醇食物 常见的高胆固醇食物有
：动物内脏 、如肥猪肉 、从而加重脂肪肝的病情。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，使大量的脂类物质沉积 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，肥猪肉的脂肪含量极高
，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，高脂肪的食物
，可对肝脏细胞形成刺激，达到11.2%以上 。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，不利于脂肪肝的病情 。从而使肝病的病情加重
，从而加重脂肪肝的病情
。从而影响肝功能，此外
，高脂肪的食物 ，妨碍肝糖原的合成，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，脂肪含量更可高达95.8克 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，蛋黄 、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、可达97%以上。奶油、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、加重脂肪肝的病情 ，奶油的脂肪含量也极高，姜、